Les vins

(à consommer avec modération)

par

René Lavergne

Radio Campus Lille 106.6 fm

informations dénuées de caractère publicitaire

à suivre...

sommaire : (cliquez sur la rubrique)

       

Les Vins de France au fil des dégustations

Les salons et foires aux vins

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rendez-vous au Salon des Vignerons Indépendants 2016

au Grand Palais de Lille
18-21 novembre 2016

http://vigneron-independant.com


 Les Vins de France au fil des dégustations


Vins de Bourgogne-Beaujolais

Vins du Jura

Côtes du Rhône

Vins du Languedoc-Roussillon

Vins du Sud-Ouest-Pyrénées

Vins de Bordeaux

Vins de la Loire


Vins de Bourgogne & Beaujolais

- Côte de Nuits :

 

- Marsannay :

. François BRUGERE 21 COUCHEY Tél 80.52.13.05

Marsannay Blanc

excellent, bonne longueur en bouche

le rouge est beaucoup moins intéressant (peu d'arômes)

 


 - Morey-St Denis :

. Michel NOELLAT propriétaire 21 VOSNE-ROMANEE

Morey St Denis rouge 88

profondeur et longueur en bouche

- Côtes de Nuits - Hautes-Côtes de Nuits

. Domaine Vincent Sauvestre

Côte de Nuits Villages

propriétaire-récoltant à Meursault

dégusté en 2009 - millésime 2001 - excellent même sur des plats épicés (chinois...), longue garde

http://www.vincentsauvestre.com/

. Maison BRUN-THEVENOT propriétaire à Marey les Fuissey

 

 

- Côte de Beaune :

 

- Pernand-Vergelesses :

 . Domaine Maratray-Dubreuil, 5 Place du Souvenir 21550 - Ladoix-Serrigny

www.domaine-maratray-dubreuil.com e-mail : maratray-dubreuil@clubinternet.fr

remarquable rouge Pernand-Vergelesses 1er cru (2004) (redégusté en 2014 et 2016 = pas une ride !)

produit également Chore-les-Beaunes, Ladoix "les Nagets", Aloxe-Corton, Corton Bressande 1er cru

et en blanc : Pernand-Vergelesses "Les Vignes Blanches", Ladoix "les Nagets 1er cru", Corton-Charlemagne Grand Cru

 

- Saint-Aubin :

 . BLONDEAU-DANNE Père

Alexandra et Denis BLONDEAU

3-5 rue des Lavières 21190 - SAINT-AUBIN

03.80.21.31.31

Saint-Aubin Blanc et aussi Bourgogne blanc Chardonnay

grande longueur en bouche,

complexité, richesse d'arômes

vin exceptionnel

 

 - Maconnais :

 

- Macon villages :

. Janine PANAY propriétaire 71960 - MILLY LAMARTINE

Macon Villages blanc parfumé noisette..., gras et long en bouche

 - Beaujolais :

 

- Brouilly :

Domaine de la Roche Voujon

un Brouilly puissant avec une belle finale épicée (2007)

69220 - Cercé-en-Beaujolais

et aussi

- Côtes d'Auvergne 


- Chateaugay : Domaine David et Roland ROUGEYRON

Contact : Roland ROUGEYRON

DOMAINE ROUGEYRON

Adresse : 27, rue de la Crouzette 63119 CHATEAUGAY

Courriel : domaine.rougeyron@terre-net.fr

Tel travail : 04 73 87 24 45

Tel portable : 06 66 76 42 38

Fax : 04 73 87 23 55

Coordonnées GPS :
Lon : 3.088418
Lat : 45.853649
Domaine Rougeyron
         un homme bien sympathique qui présente ses vins subtils, légers et néanmoins de garde...
                                                         à des prix abordables !
    http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ferme-domaine-rougeyron-123643/contact_plan_acces

écouter Roland Rougeyron au micro de Lina Zhang

Domaine Rougeyron

 

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Vins du Jura

Présentation des vins du jura

- par Jean-Luc Mouillard, vigneron

interviewé par René Lavergne Radio Campus Lille 106.6 fm

au Salon du Vigneron Indépendant - Lille novembre 2006

Les vins du Jura sont encore méconus. Très atypiques, ils nécessitent une approche progressive de l'amateur.

D’une superficie de 1 850 ha, le vignoble jurassien possède cependant une grande diversité de terroirs. La notoriété des vins du Jura s’appuie depuis toujours sur une image forte de terroir et sur la préservation de pratiques culturales et œnologiques traditionnelles. À la fin du XIXe siècle, 20 000 hectares de vigne s’étendaient dans tout le département. Après l’anéantissement du vignoble par le phylloxera, les vignerons jurassiens reconstruisirent avec courage une nouvelle viticulture de qualité. Leurs efforts furent récompensés avec l’obtention de la première AOC à Arbois en 1936.

Outre le climat, le sous-sol et les cépages, le savoir-faire du vigneron prend ici une part prépondérante dans les choix de vinification et d’élevage, avec un terroir omniprésent. La diversité est sans doute ce qui caractérise le mieux le vignoble jurassien : 5 cépages, 6 AOC, environ 200 exploitations professionnelles aux profils variés et enfin une riche gamme de produits accompagnant toutes les occasions. Ainsi, vins rouges et rosés, vins blancs et vin Jaune pour les vins tranquilles, mais aussi effervescents (Crémant du Jura), liquoreux (Vin de Paille), mistelles (Macvin du Jura), marcs et autres fines constituent la plus large palette qu’un vignoble puisse offrir. Caractère, richesse et diversité, générosité et typicité... des qualificatifs qui définissent admirablement les vins jurassiens.

en savoir plus



- Jean-Luc Mouillard est un vigneron indépendant qui nous livre le secret de ces "vins jaunes" dont certains peuvent se conserver plus de cent ans.

écouter l'interview

Domaine Jean-Luc Mouillard

379 Rue du Parron

39230 MANTRY

Tél. 03.84.25.94.30


domainemouillard@hotmail.fr



- par David Gelenetti présente les vins du Jura et leur typicité.

écouter l'interview

Domaine Geneletti
Domaine Geneletti
Adresse:
Rue Saint Jean
Château Chalon
Jura
39210
France

Téléphone: 03 84 44 95 06
Tél. mobile: 06 81 25 03 87

Information: Caveau Geneletti Château Chalon

http://www.domaine-geneletti.com/

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Vins des Côtes du Rhone

 

- Valréas

Vallis Queyras - Pierre Chanin

côte du Rhône Village 2013 - médaille d'Or concours Orange 2014

dégusté en avril 2015

légèrement épicé, poivré, excellent à déguster, idéal pour accompagner cuisine asiatique épicée ou poivrée du Sichuan

http://www.domaines-pierre-chavin.com/shop/produit-phares-gamme-vin-pierre-chavin/85-vallis-queyras-cotes-du-rhone-village-valreas-3760200896007.html


- Cornas

présentation de l'appellation Cornas par Philippe Jaboulet 

les bonnes années : 2006-2007-2009

télécharger / écouter le reportage<<< 

Domaine Philippe & Vincent JABOULET
920 ROUTE DE LA NEGOCIALE
26000 MERCUROL

Téléphone: + 33 (0)4 75 07 44 32

Fax: + 33 (0)4 75 07 44 06
http://www.jaboulet-philippe-vincent.fr/



- Chateauneuf du Pape

 

 dans les vignes de Chateauneuf-du-Papeentrez agrandir caveau de dégustation 

interviews par René Lavergne de :

- Pierre Belmarre à propos de sa lecture publique

(2005 - Festival Off Avignon)

écouter


- Jean-Michel Guiraud, Oenologue chargé de Communication inter-Rhône, Maison des Vins des Côtes du Rhône - Avignon (2005 - Chambre Syndicale des Vins de Côtes du Rhone - Avignon)

écouter


- Michel Blanc, Président de la Fédération des Syndicats de Chateauneuf du Pape (2005 - Maison des Vins - Châteauneuf du Pape)

écouter

 

- reportage dans la Cave du Verger des Papes avec notre guide Guy Bremond

séquence 1 écouter

séquence 2 écouter


       séquence 3 écouter

Guy Gremond - Cave du Verger des PapesGuy Bremond

  

Présentation de Michel Blanc au Club de la Presse de Lille le lundi 13 mars 2006

photo René Lavergne

vins présentés :

DOMAINE DE BARVILLE - Laurent BROTTE

Avenue Pierre de Luxembourg

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 007 / Fax : 0033 (0) 490 837 434

brotte@brotte.com - www.brotte.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004 - Cuvée Optimum

 

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE - Eric BONNET

La Bastide St Dominique

84350 COURTHEZON

Tel : 0033 (0) 490 708 532 / Fax : 0033 (0) 490 707 664

contact@bastide-st-dominique.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

 

LE BOSQUET DES PAPES - Maurice et Nicolas BOIRON

Route d'Orange - BP 50

84232 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 233 / Fax : 0033 (0) 490 835 052

bosquet.des.papes@club-internet.fr - www.bosquet-des-papes.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

A la Gloire de mon Grand Père

 

DOMAINE DE LA CHARBONNIERE - Michel MARET

Route de Courthézon

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 459 / Fax : 0033 (0) 490 835 346

maret-charbonniere@club-internet.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2001

 

LA COTE DE L'ANGE - Yannick GASPARRI

La Font du Pape

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 224 / Fax : 0033 (0) 490 835 488

cotedelange@libertysurf.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003

 

DOMAINE DE CRISTIA - Alain et Baptiste GRANGEON

33, faubourg St Georges

84350 COURTHEZON

Tel : 0033 (0) 490 702 409 / Fax : 0033 (0) 490 702 538

domainedecristia@hotmail.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

Cuvée Vieilles Vignes

 

CHÂTEAU DES FINES ROCHES - Robert BARROT

1, avenue Baron Le Roy

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 835 173 / Fax : 0033 (0) 490 835 277

chateaux@vwb.fr - www.vmb.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2001 - Cuvée Fines Roches

 

DOMAINE LA FONT DU ROI - Cyril MOUSSET

Les Fines Roches - BP 15

84231 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 310 / Fax : 0033 (0) 490 835 078

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2001

 

DOMAINE DE FONTAVIN - Hélène CHOUVET

1468 Route de la Plaine

84350 COURTHEZON

Tel : 0033 (0) 490 707 214 / Fax : 0033 (0) 490 707 939

helene-chouvet@fontavin.com - www.fontavin.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003

 

LES GIRARD DU BOUCOU - Jacques GIRARD

Mas le Boucou

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 106 / Fax : 0033 (0) 490 837 106

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003

 

DOMAINE GIRAUD - Marie et François GIRAUD

Avenue Impériale

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 349 / Fax : 0033 (0) 490 835 205

giraud.pierre@wanadoo.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2001 - Les Gallimardes

 

DOMAINE DU GRAND TINEL - Christiane JEUNE

Route de Bédarrides - BP 58

84232 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 028 / Fax : 0033 (0) 490 837 807

eliejeun@terre-net.fr - www.domainegrandtinel.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004 - Cuvée Alexis Establet

 

DOMAINE MATHIEU - Jérôme et André MATHIEU

Route de Courthezon - BP 32

84231 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 209 / Fax : 0033 (0) 490 835 055

dnemathieu@aol.com - www.domaine-mathieu.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003

 

CHÂTEAU MONT THABOR - Daniel STEHELIN

RN 7

84370 BEDARRIDES

Tel : 0033 (0) 490 331 621 / Fax : 0033 (0) 490 331 621

stehelin.daniel@club-internet.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

 

LES PERES DE L'EGLISE - Serge et Jean-Paul GRADASSI

Avenue Impériale

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 137 / Fax : 0033 (0) 490 837 137

peres.de.leglise@wanadoo.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004 - Le Calice de Saint Pierre

 

DOMAINE PONTIFICAL - François LAGET

19, avenue Saint Joseph - BP 67

84232 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 091 / Fax : 0033 (0) 490 835 297

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

 

DOMAINE DES RELAGNES - Olivier HILLAIRE

Route de Bédarrides - BP 44

84232 CHATEAUNEUF DU PAPE cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 337 / Fax : 0033 (0) 490 835 216

domaine-des-relagnes@wanadoo.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004 - Les petits pieds d'Armand

 

DOMAINE DE LA RONCIERE - Jean Louis CANTO

Les Mascaronnes

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 808 / Fax : 0033 (0) 490 837 452

domaine.de.la.ronciere@wanadoo.fr

www.domaine-de-la-roncière.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003 - Flor de Ronce

 

DOMAINE SAINT PAUL

Contact : Elie JEUNE

Route de Bédarrides - BP 58

84232 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 028 / Fax : 0033 (0) 490 837 807

eliejeun@terre-net.fr - www.domainesaintpaul.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

 

DOMAINE SAINT PREFERT

Contact : Isabel FERRANDO

Quartier des Serres

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 503 / Fax : 0033 (0) 490 332 623

iferrando@aol.com - www.st-prefert.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004 - Auguste Favier

 

DOMAINE DE LA SOLITUDE

Contact : Michel et Jean LANÇON

La Solitude - BP 21

84231 CHATEAUNEUF DU PAPE Cedex

Tel : 0033 (0) 490 837 145 / Fax : 0033 (0) 490 835 134

solitude@mnet.fr - www.domaine.solitude.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2001 - Cuvée Barberini

 

DOMAINE DU SOUSTET

Contact : Gilles ROUILLON

Domaine du Soustet

84350 COURTHEZON

Tel : 0033 (0) 490 707 724 / Fax : 0033 (0) 490 708 717

sarl-le-soustet@wanadoo.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003

 

DOMAINE PIERRE USSEGLIO ET FILS

Contact : Thierry et Jean Pierre USSEGLIO

Route d'Orange

84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 0033 (0) 490 837 298 / Fax : 0033 (0) 490 835 670

domaine-usseglio@wanadoo.fr

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

 

dégustation au Club de la Presse de Lille - 13 mars 2006 - photo René Lavergne

L'aire d'appellation Châteauneuf-du-Pape, délimitée en 1933, est située sur la rive gauche du Rhône, entre Orange et Avignon. Elle s'étend sur 3.200 hectares, sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Bédarrides, Orange et Sorgues.

Son terroir bénéficie d'une grande diversité de sols, et en particulier de gros galets roulés (diluvium alpin) reposant sur des argiles rouges qui permettent aux raisins d'atteindre un très haut degré de maturité.

Les Châteauneuf-du-Pape peuvent être issus de treize cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, vaccarèse, counoise, muscardin, picpoul, terret, roussane, clairette, bourboulenc et picardan. De faibles rendements, 35 hl / hectare au maximum, ainsi que le tri obligatoire de la vendange, sont autant de garanties de la constance et de la qualité des vins de ce grand cru de la Vallée du Rhône.

La bouteille armoriée, lancée en 1937 à l'initiative du Syndicat des Propriétaires Viticulteurs de Châteauneuf-du-Pape, alors présidé par le Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié, demeure un symbole de réussite et l'un des éléments de fierté des vignerons de notre appellation.

Connue et reconnue dans le monde entier, elle est sans conteste l'une des mieux réussies, un modèle d'harmonie et d'équilibre qui la rend indémodable. Au-delà de leur rôle dans la création des AOC, le Baron Le Roy et les membres du syndicat de Châteauneuf-du-Pape ont su être visionnaires jusque dans la création du contenant qui symboliserait l'avènement et la reconnaissance de leur travail.

dégustation à Radio Campus - 11 mars 2006 - photo René Lavergne

FEDERATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS DE CHATEAUNEUF DU PAPE
12 Avenue Pasteur - BP 12
84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex
Tél  : 0033 (0) 490 837 221
Fax : 0033 (0) 490 837 001
federation@chateauneuf.com
www.chateauneuf.com

actualité des vins des Côtes du Rhône

 

Ma sélection de Châteauneuf du Pape :

. Clos St Jean - blanc 2004

. Pierre Giraud - Gallimardes - rouge 2004

. Bosquet des Papes - rouge 2001

. Renaissance - rouge - et Domaine de Cristia rouge - Cuvée Vieilles Vignes

Alain et Baptiste Grangeon - 33, faubourg St Georges 84350 - Courthezon

Tel : 0033 (0) 490 702 409 / Fax : 0033 (0) 490 702 538

domainedecristia@hotmail.com site web www.cristia.com

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004

. Domaine de Pignan - rouge

petit prix - grand vin

17 avenue des Bosquets - 84230 - Châteauneuf-du-Pape

http://www.domaine-de-pignan.com

et aussi

- Côtes d'Auvergne 


- Chateaugay : Domaine David et Roland ROUGEYRON

Contact : Roland ROUGEYRON

DOMAINE ROUGEYRON

Adresse : 27, rue de la Crouzette 63119 CHATEAUGAY

Courriel : domaine.rougeyron@terre-net.fr

Tel travail : 04 73 87 24 45

Tel portable : 06 66 76 42 38

Fax : 04 73 87 23 55

Coordonnées GPS :
Lon : 3.088418
Lat : 45.853649
Domaine Rougeyron
         un homme bien sympathique qui présente ses vins subtils, légers et néanmoins de garde...
                                                         à des prix abordables !
    http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ferme-domaine-rougeyron-123643/contact_plan_acces

écouter Roland Rougeyron au micro de Lina Zhang

Domaine Rougeyron

 

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Les Vins du Languedoc-Roussillon

- Languedoc-Roussilon


Les vins méridionaux : les Côtes du Roussillon et les muscats

télécharger / écouter l'émission >>>



- Côtes du Roussillon :

- domaine Gardiès

Jean Gardiès défend la qualité des vins du Roussillon. Les progrès réalisés dans ce territoire par une dizaine de vignerons courageux doivent être reconnus.
Le Domaine Gardiès est l'un des plus beaux fleurons de cette appellation !

DOMAINE GARDIES
Chemin de Montpins 66600 Espira de l’Agly
Tél +33 (0)4 68 64 61 16
GPS : Lat 42.80447 Lon 2.8267

http://www.domaine-gardies.fr/fr/index.html

écouter le reportage

Jean Gardiès au micro de René Lavergne au Salon des Vignerons Indépendants - Grand Palais de Lille novembre 2011 

 

- Colioure & Banyuls :

PARCÉ Jocelyne : 68 88 32 93 Banyuls-sur-mer

- Côteaux du Languedoc

. DURAND & VALENTIN : 34460 - VALFLAUNES

Château Lancyre - CLos des Combes - Pic St Loup

très bon vin rouge typé et fruité, bonne ampleur, riche beaucoup de goût

et aussi

- Ardèche

. Louis Latour - Grand Ardèche - vin de Pays des Côteaux de l'Ardèche

chardonnay  puissant long en bouche, magnifique !

http://www.louislatour.com/fr/vins/61/grand-ardeche


- Limoux

. Sieur d'Arques 11300 - LIMOUX

Oc Cellus - Limoux blanc (chardonnay) 

Un superbe chardonnay 2011 puissant et long en bouche

- Côtes d'Auvergne 


- Chateaugay : Domaine David et Roland ROUGEYRON

Contact : Roland ROUGEYRON

DOMAINE ROUGEYRON

Adresse : 27, rue de la Crouzette 63119 CHATEAUGAY

Courriel : domaine.rougeyron@terre-net.fr

Tel travail : 04 73 87 24 45

Tel portable : 06 66 76 42 38

Fax : 04 73 87 23 55

Coordonnées GPS :
Lon : 3.088418
Lat : 45.853649
Domaine Rougeyron
         un homme bien sympathique qui présente ses vins subtils, légers et néanmoins de garde...
                                                         à des prix abordables !
    http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ferme-domaine-rougeyron-123643/contact_plan_acces

écouter Roland Rougeyron au micro de Lila Zhang

Domaine Rougeyron


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Vins du Sud-Ouest - Pyrénées

- Côte de Duras-Montravel - Bergerac



- Côte de Duras

. Montramé - blanc sec

Les Viticulteurs de Berticot 33790-223

- Montravel


le Haut Montravel Blanc ... un piège à filles !

télécharger / écouter le sujet >>>

Montravel blanc sec et liquoreux

. Château MASBUREL

www-château-masburel.com

Fougueyrolles 33220 - Sainte-Foy-la-Grande

les secrets du Monbazillac

télécharger / écouter l'émission >>> 



- Pyrénées Orientales

- chardonnay "Infiniment" - Château de L'ou Blanc 

une longueur en bouche qui n'a rien à envier à un grand chardonnay de Bourgogne

CHÂTEAU DE L'OU
Route de Villeneuve D8
66200 MONTESCOT
Tél. : 04 68 54 68 67
Fax : 09 71 70 26 53
Email : contact@chateau-de-lou.fr

Grand Palais de Lille novembre 2012 

YAO Yiliu et WANG Chen, étudiantes à l'EDHEC à la découverte des vins de France 

écouter leur reportage sur le  chardonnay "Infiniment" - Château de L'ou Blanc



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Vins de Bordeaux

- Bordeaux

 

- Pomerol

Clos le Picassou

G. Moncassin Propriétaire

33 - Gironde

Vignoble non désherbé, récolte manuelle

1995 très solide, à conserver

 

- Graves de Vayres

. Château Moulin BESSAC 92

Domaine de Château Tillède S.A.

33500 - ARVEYRES

vin léger, parfumé, très agréable

 

- Bordeaux supérieur

Château La Verrière 
Bordeaux Supérieur rouge 2011

Adresse : 8 La Verrière 33790 Landerrouat France
Téléphone : 05 56 61 39 56

fût de chêne, maîtrisé, très agréable, long en bouche

2011 prêt à boire dès 2013

- Bordeaux blancs liquoreux


Château du Mont

Château du Mont - Sainte-Croix du Mont 2014

Château du Mont

Claire et Hervé CHOUVAC

lieu-dit Pascaud
33410 Sainte-Croix-du-Mont

téléphone : 06 89 96 54 73

fax : 05 56 62 07 65

e-mail : chateau-du-mont@wanadoo.fr

                   un Sainte-Croix-du-Mont exemplaire : profond et très long en bouche

2014 prêt à boire dès 2016 : un délice !

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Vins de la Loire & Vendée

 

- Bourgueil :

- Yves Lecocq, vigneron à Bourgueil, est viticulteur "bio" depuis plus de trente ans. Il nous explique ce qu'il est possible de faire et les enjeux de la culture raisonnée et des vins biologiques.

écouter l'interview (9mn)

cliquer sur la photo pour agrandir

Yves Lecocq 7 rue de l'Humelaye 37140 - Bourgueil tél. 02.47.97.83.47

dégusté : Bourgueil "bio" (ecocert) cuvée "fût de chêne" 2004 intéressant

- Saint Nicolas - Expression Nicolas Lorieux

2014 - dégusté en 2016

un vin d'une grande typicité !

Pascal et Alain Lorieux viticulteurs

Le bourg,

64, avenue Saint Vincent

37140 Saint Nicolas de Bourgueil

http://www.vinslorieux.com/saint-nicolas-expression.html

- Anjou :

. Claude & Joëlle PAPIN Domaine de Pierre Bise 49750 - BAULIEU/LAYON tél.: 41.78.31.44

anjou rouge

 

 

- Vouvray :

. Domaine de Beauclair - Christian Blot - Noisay 03 47 52 11 32

Méthode champenoise

très agréable

mieux vaut un bon vouvray qu'un mauvais champagne...

- Sancerre

http://sancerre-tourism.com/vinstvignoblesvigneronsdomainesdesancerre/annuairedesdomainesetvigneronsdesancerre/index.html

. DOMAINE DE LA ROSSIGNOLE 

Pierre CHERRIER & Fils, vignerons

Chaudoux - 13800 - Verdigny-en-Sancerre

http://www.nosvignerons.com/vigneron/cher-18/verdigny-18300/cherrier+pierre+et+fils+scev-2126/

sancerre rouge récolte 2004 dégusté en 2014

après 10 ans, toujours aussi solide, et typé, mais moins épicé et un peu acide, robe inchangée. 

Mieux vaux quand même le boire entre 3-5 ans

. DOMAINE SERGE LAPORTE

Elisabeth, Serge et Guillaume LAPORTE
Chavignol - Cidex M71 18300 SANCERRE
Tél : 02 48 54 30 10
Email : domaine.serge.laporte@wanadoo.fr

sancerre rouge

délicieux !


. DOMAINE DE LA CHÉZATTE

Gérard et Annick Maudry
La Chézatte
18240 Sainte Gemme
Tél. +33 (0)2 48 79 37 14
Fax +33 (0)2 48 79 32 76
chezatte@domaine-chezatte.fr
www.domaine-chezatte.fr 

"Gérard Maudry Sancerre cuvée Gabriel"
un sancerre rouge (très clair) très agréable
vin subtil et délicat et épicé

- Fiefs vendéens et Muscadet

- Fiefs vendéens

télécharger / écouter le reportage<<<:

- Thierry Michon, domaine Saint Nicolas (Fiefs vendéens - Brem - Sables d'Olonne)

THIERRY MICHON
La Croix Bégaud
85340 L'Ile d'Olonne

Tél. : 02.51.33.13.04
Fax : 02.51.33.18.42

 
CAVE MICHON
11, rue des Vallées
85470 Brem-sur-Mer
Tél : 02.51.20.88.16

- Muscadet 

Joël Landron, domaine de la Louvetterie (Muscadet) 

LES DOMAINES LANDRON
Les Brandières
44690 LA HAYE FOUASSIERE
Tel  : 02 40 54 83 27
Fax : 02 40 54 89 82.
e mail : domaines.landron@wanadoo.fr
Site Internet : www.domaines-landron.com

- Cognac

présentation d'un alcool issu du vin blanc, célèbre en Chine : le Cognac

télécharger / écouter l'émission >>

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Salons et foires aux vins

 à noter sur vos agendas :

rendez-vous au Salon des Vignerons Indépendants 2016

au Grand Palais de Lille
18-21 novembre 2016

http://vigneron-independant.com

- le Salon des Vins des Vignerons Indépendants

 

http://www.vigneron-independant.com/

conseils :

- le billet d'entrée vous donne droit à un verre de dégustation, ne le perdez pas !

- plus de 500 vignerons présentent des milliers de vins, gardez votre souffle et consommez avec modération

- des bacs sont précus pour cracher et vider vos verres, n'hésitez pas à les utiliser

- évitez les heures d'affluence (le matin est plus tranquille)

- mangez régulièrement entre les dégustations pour vous refaire le palais (sandwiches sur place)

- achetez sur place le vin que vous goûtez

- n'attendez pas le dernier jour, les meilleurs vins ne sont plus disponibles

- revenez-voir chaque année vos vignerons préférés et expérimentez en d'autres sur la même appellation

- si vous achetez un vin, le vigneron vous enverra une invitation avant le prochain salon

- Grand Palais de Lille novembre 2012

 

A la découverte des vins de France avec YAO Yiliu et WANG Chen, étudiantes à l'EDHEC

télécharger / écouter le reportage complet <<< 

ou les séquences :

- appellation Meursault

- appellation Châteauneuf du Pape

- appellation Beaujolais

- appellation côteaux du Vendomois

- les vins du Jura

- Pyrénées Orientales - chardonnay "Infiniment" - Château de L'ou Blanc 

CHÂTEAU DE L'OU
Route de Villeneuve D8
66200 MONTESCOT
Tél. : 04 68 54 68 67
Fax : 09 71 70 26 53
Email : contact@chateau-de-lou.fr

- Grand Palais de Lille novembre 2011

le vin bio 

télécharger / écouter le reportage<<<:

- Thierry Michon, domaine Saint Nicolas (Fiefs vendéen - Brem - Sables d'Olonne)

THIERRY MICHON
La Croix Bégaud
85340 L'Ile d'Olonne

Tél. : 02.51.33.13.04
Fax : 02.51.33.18.42

 
CAVE MICHON
11, rue des Vallées
85470 Brem-sur-Mer
Tél : 02.51.20.88.16

- Joël Landron, domaine de la Louvetterie (Muscadet) 

LES DOMAINES LANDRON
Les Brandières
44690 LA HAYE FOUASSIERE
Tel  : 02 40 54 83 27
Fax : 02 40 54 89 82.
e mail : domaines.landron@wanadoo.fr
Site Internet : www.domaines-landron.com

Côtes du Rhône Nord 

présentation de l'appellation Cornas par Philippe Jaboulet 

les bonnes années : 2006-2007-2009

télécharger / écouter le reportage<<< 

Domaine Philippe & Vincent JABOULET
920 ROUTE DE LA NEGOCIALE
26000 MERCUROL

Téléphone: + 33 (0)4 75 07 44 32

Fax: + 33 (0)4 75 07 44 06

http://www.jaboulet-philippe-vincent.fr/

 

- Grand Palais de Lille novembre 2010

. visite de l'atelier radiophonique Ondes de Chine :

des étudiants chinois découvrent les vins de France

reportage au Salon des Vignerons Indépendants de Lille (Novembre 2010)

le Haut Montravel Blanc ... un piège à filles !

télécharger / écouter le sujet >>>


 

Les vins méridionaux : les Côtes du Roussillon et les muscats

télécharger / écouter l'émission >>>


les secrets du Monbazillac

télécharger / écouter l'émission >>>


présentation d'un alcool issu du vin blanc, célèbre en Chine : le Cognac

télécharger / écouter l'émission >>>



Journées des Vins de France

à Arras début décembre

petit salon, quelques bonnes découvertes, on peut prendre le temps de discuter

- le billet d'entrée vous donne droit à un verre de dégustation, ne le perdez pas !

 

la Foire aux Vins de Colmar

Depuis 1948, la Foire aux Vins de Colmar agite l’été alsacien. Manifestation populaire, elle est à la fois une foire généraliste, un festival convoité, un rendez-vous pour le grand public et pour les professionnels et une vitrine exceptionnelle pour les vins d’Alsace. Autant d’éléments qui donnent à la Foire aux Vins une identité unique au monde et un caractère indéniablement festif.

 

les "foires aux vins" des Hypermarchés

Contrairement aux vins stockés et qui traînent parfois des mois (voire des années) dans les étals des super et hypermarchés, les foires aux vins ont l'avantage de présenter des vins venant en général directement des producteurs, en principe pas de long stockage pas d'exposition prolongée à la lumière artificielle ni à la chaleur, ils ont donc une réelle chance d'être présentés dans le meilleur de leur forme.

Comment acheter un vin sans le connaître? Comment le connaître sans le goûter ? Si les prix sembelnt parfois attractifs, les vins offerts à la dégustation (quand elle existe) ne sont souvent pas les meilleurs. Néanmoins certaines enseignes proposent des soirées de dégustation privées, renseignez vous.

        Voici un site spécialisé dans les foires aux vins de différentes enseignes, il vous premettra de comparer toutes les offres du moment. en se calant sur votre géolocalisation via votre IP. Astucieux !

http://www.bonial.fr/Foire-aux-Vins

Millésimes

Les conditions climatiques influent sur les récoltes, donc sur les vins

mais bien des paramètres entrent en jeu pour évaluer la qualité d'un millésime pour un vin donné, notamment :

- le moment précis de la récolte du raisin

- le savoir-faire du vigneron

quelques grandes tendances cependant :

savourclub.fr

vin-vigne.com

wine-in-france.com

mais tout est relatif

guideduvin.com

en résumé :

années exceptionnelles :

2011 : Jura

2009 : Toutes les appellations ou presque

2007 : Alsace

2005 : Toutes les appellations

2004 : Côtes du Rhône

2003 - Année très particulière (canicule) - vins atypiques et parfois très curieux (très peu acide)

2002 : Loire

2001 : Bordeaux liquoreux

 

très grandes années :

2012 : Bourgogne

2010 : Toutes les appellations ou presque

2004 : Toutes les appellations ou presque

2002 : Bourgognes

2000 : Alsace - Bordeaux rouges et blancs

1999 : Bourgognes rouges

1998 : Bordeaux rouges - Languedoc/Roussillon

1997 : Bourgognes blancs - Beaujolais - Alsace

1996 : Bordeaux - Bourgognes - Alsace

 

Ceci n'empêche pas des belles réussites dans des années moins repérées

le talent du vigneron se juge aussi sur la durée :

un vin d'une petite année est parfois plus subtil, plus facile à boire, et vieillira plus rapidement, il est souvent moins cher à l'achat et peut être une bonne affaire.

D'une manière générale, les vins sont maintenant vinifiés pour être bu sans trop tarder.

Un vin excellent à la dégustation ne gagnera pas forcément à être gardé très longtemps, sauf si son taux en acidité et en tanins le permet.

Bonne chance !

René Lavergne

 

Adresses

- une adresse étonnante : au Gré du Vin et des saveurs gourmandes

20 rue au Peterynck (Place aux Oignons - Vieux Lille) 59000 - Lille tél./Fax : 03.20.554.251 augreduvin@nordnet.fr

 

Sites spécialisés

- un site pour ceux qui veulent apprendre sur le vin.

- des guides

- le Guide Hachette des vins

- le Guide Dussert-Gerber

- le Guide des Vins de France

- le Guide des vins

- le site des Vignerons Indépendants

- le site de la Foire aux vins de Colmar

- en savoir plus sur les origines du vin

cette page vous est offerte par

René Lavergne

animateur-producteur

Radio Campus Lille 106.6 fm
www.campuslille.com

n'hésitez pas à me faire parvenir vos remarques, précisions, échantillons, invitations ...
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62300 - Lens

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